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Swiss Gourmet Veau:
viande de veau de première qualité


Fibres fines et tendreté absolue: le veau Swiss Gourmet est synonyme de saveur incomparable. Grâce à une alimentation adaptée, intégrant du lait, des sous-produits laitiers, de la paille et du foin, la viande de ces veaux est absolument délicieuse. De plus, elle est sélectionnée selon des critères stricts, garantissant une qualité constante. Ainsi, notre choix se porte uniquement sur la viande de veau dont la charnure et la teneur en graisse correspondent aux exigences élevées des plus fins gourmets.

La marque Swiss Gourmet Veau garantit en outre que la viande est mûrie pendant au moins dix jours, ce qui lui confère une saveur unique et une grande tendreté.

Le veau Swiss Gourmet est issu de viande exclusivement suisse. Une coupe professionnelle réduit au maximum la perte de jus et de masse lors de la cuisson. Le veau Swiss Gourmet est prêt à être cuisiné sans autre préparation.

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Swiss Gourmet Grand Cru

Nos spécialistes expérimentés sélectionnent avec grand soin des morceaux de viande suisse pour les produits Swiss Gourmet Grand Cru. Cette viande de première qualité doit répondre aux exigences les plus élevées.


Les morceaux sélectionnés sont mûris sur l'os durant trois à huit semaines.

 

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Sécurité garantie
Toutes les étapes du processus sont constamment vérifiées. Les normes relatives à la qualité et à la protection des animaux ainsi que les divers processus répondent aux exigences les plus élevées et aux connaissances les plus récentes en la matière.
 
Fournisseurs

Nous sommes liés à nos fournisseurs par un véritable esprit de partenariat. Pour nos produits Swiss Gourmet en particulier, la proximité des éleveurs et la relation personnelle que nous entretenons avec eux sont des facteurs essentiels. Grâce à un dialogue intensif, nous posons les bases d'une production sûre et respectueuse des animaux et d'un assortiment d'une qualité gustative et qualitative exceptionnelles.

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